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Sauer & Glücklich

Feb 23, 2021

Matthias Langwasser ist ein Mensch, der einen Unterschied macht. 

Er geht konsequent seinen Weg, um ein neues Bewusstsein in die Welt zu bringen. Seit seiner Kindheit fühlt er in sich den Herzenswunsch nach einer besseren Welt und nach einem Leben im Einklang mit der Natur.  

Diesem Wunsch folgend, begab er sich 2...


Feb 16, 2021

Das Einlegen von Gemüse und Obst, um es haltbar zu machen, ist schon viele tausend Jahre alt.
Obwohl es vorübergehend fast in Vergessenheit geraten ist, erlebt das “Einmachen” gerade sein Comeback und findet auch bei jungen Menschen immer mehr Anklang. In den USA beispielsweise ist das sogenannte “Pickling”...


Feb 9, 2021

Gesund, voller Vitamin C und gut für die Verdauung - für all das und noch viel mehr ist Sauerkraut bekannt. 

Nachdem es für einige Zeit in Vergessenheit geraten war und als „Alte Leute Essen“ abgestempelt wurde, befindet sich der fermentierte Kohl heute endlich wieder auf Siegeszug in deutsche Küchen. Was wir da...


Feb 2, 2021

Es heißt nicht umsonst: “Du bist, was du isst.”, denn unsere Ernährung und unser Darm, haben einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit.
Die Darmgesundheit entwickelt sich immer mehr zum “Trendthema”, worüber wir sehr froh sind, auch wenn es etwas spät ist. 

Wenn du neugierig bist, was deine Darmgesundheit...