Apr 27, 2021
Fermente sind nicht nur besonders lecker und lange haltbar, sondern auch unglaublich gesund!
Dein Gemüse, dass du fermentieren möchtest, wird durch den Gärprozess zur Gesundheitspower voller Probiotika, Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen.
Nicht nur verdichten sich die Aromen der reinen Lebensmittel, sondern sie werden auch zu ganz neuen Geschmackserlebnissen.
Du möchtest auch ganz einfach, leicht und lecker deine eigenen Fermente in deiner Küche herstellen?
Dann haben wir eine gute Nachricht für dich, denn es braucht nicht viel.
Unser Motto lautet: Gemüse + Zeit = Glück
Da die Fermentation ein ganz natürlicher Prozess ist, in dem die Kohlenhydrate durch die Bakterien zu Milchsäure verstoffwechselt werden, braucht es neben deinem Gemüse eigentlich nur eins - die Geduld.
Wenn auch du jetzt zum Fermentations-Profi werden möchtest, findest du in dieser Podcast Folge unsere besten Tipps!
In dieser Folge erfährst du:
- Was du alles für eine erfolgreiche Fermentation benötigst.
- Wie du ohne viel Aufwand dein ganz eigenes Ferment herstellen kannst.
- Wie lange es dauert, bis dein Ferment fertig ist.
- Warum die Art deines Salzes eine so große Rolle spielt.
Mehr zu uns:
- Kennst du schon unseren GRATIS
Fermentations-Kurs zum perfekten Einstieg für dich? 5 Fermente in 5
Tagen - 1 Ziel: mehr Energie! - 5 Fermente mit
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